В Покрове предпочитаю в Вод... (в Нагорном) че нить покупать и домой к деду притаскивать. Повара там нормальные
Магазин Купец продаёт просроченные салаты
Сообщений 21 страница 30 из 32
Поделиться2113-06-2012 18:46:01
- VIP-S PokrovOnLine
- Зарегистрирован: 21-10-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 291
- Уважение: +11
- Позитив: +2
- Провел на форуме:
2 дня 3 часа - Последний визит:
20-11-2012 21:26:45
Поделиться2208-10-2012 23:18:25
- Житель
- Зарегистрирован: 27-10-2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 321
- Уважение: +27
- Позитив: +3
- Провел на форуме:
2 дня 19 часов - Последний визит:
24-06-2015 21:05:50
Могу сказать - да - товар привозят каждое утро новый. И продукты в салатах абсолютно свежие используются, по крайне мере в тех, которые делаются именно в ресторане "Сказка"(это те салаты, которые на развес). Относительно салатов в контейнерах ни чего не могу сказать, врать не буду. В силу своего должностного положения, не обладаю этой информацией. То есть делает их Сказка или нет, понятия не имею.
По мимо контроля продуктов на производстве, есть еще и местный контроль (как в любом магазине). То есть при поступлении товара в магазин, контроль качества, сроков годности проводится сотрудниками магазина. И обо всех нарушениях проверяющий обязан сообщить заведующему магазином, а тот в свою очередь отправляет товар обратно для утилизации или переработки (если таковая возможна).
Афтер зря не пошел жаловаться, так как у нас стараются относится к претензиям и предложениям внимательно. Жалобные книги проверяются регулярно начальством и накладываются разного рода санкции, при нарушении. Вплоть до увольнения.
По крайне в нашем подразделении так, как в других магазинах не знаю. Но думаю, что абсолютно точно так же.
Сам питаюсь той же едой, что и покупатели, за 6 месяцев ни разу не отравился. Вообщем ни чего не могу сказать плохого про качество и контроль, видимо просто случай или безответственность данного сотрудника, кто продал товар.
Поделиться2309-10-2012 16:52:58
- Житель
- Зарегистрирован: 11-12-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 265
- Уважение: +10
- Позитив: +13
- Провел на форуме:
1 день 15 часов - Последний визит:
21-02-2015 00:10:28
Баймон написал(а):
То есть при поступлении товара в магазин, контроль качества, сроков годности проводится сотрудниками магазина.
Каким образом интересно?
Поделиться2409-10-2012 17:08:49
Den написал(а):
Каким образом интересно?
Ну Вы если ложку салата сьедите, не поймёте хороший или нет ? 
Поделиться2509-10-2012 17:57:09
Могу сказать - да - товар привозят каждое утро новый.
А если салат не продался сегодня? Сами съедаете?
То есть при поступлении товара в магазин, контроль качества, сроков годности проводится сотрудниками магазина.
Ну, да. В сказке Вам написали, что все свежее, вы так же приняли что все свежее.. Как вы еще можете определить срок годности салата, или его компанентов не понятно.
Жалобные книги проверяются регулярно начальством и накладываются разного рода санкции, при нарушении. Вплоть до увольнения.
Жалобные книги отменили несколько лет назад. Теперь в магазине Книга отзывов и предложений.
Да и писать туда никто никогда не будет! Поверьте мне, если человека хорошо и вкусно накормить, он напишет приятный отзыв в книгу, исли ему продать что-то просроченное, он просто бросит вам этот товар, хлопнет дверью и уйдет навсегда..
Проблема в том, что такого рода магазины на грани выживания.. Виной тому Шестерочки и прочие сетевики..
Чаще салаты портятся именно в магазине, из-за неправильно сформированной заявки.. Не слишком должного внимания к ингридиенту салата могут придать и в самом цехе, но это 1 из 1000. Ни один нормальный повар не будет портить весь чан с щами, одной тухлой луковичкой. Короче все как и везде зависит от человека.. В сникерсах тоже бывают волосы попадаются.
По крайней мере в двух купцах, которые здесь обсуждались серьезный коллектив, и здравомыслящие завмаги.
А при обнаружении купленного некачественного товара, лучше сообщить вышестоящему начальству, чтобы этого не повтарялось..
Поделиться2609-10-2012 18:25:52
- Заблокирован
- Откуда: Жми на мой вебсайт ;-)
- Зарегистрирован: 21-02-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5109
- Уважение: +752
- Позитив: +395
- Провел на форуме:
1 месяц 14 дней - Последний визит:
14-08-2013 17:13:01
Den написал(а):
Каким образом интересно?
Перорально
Поделиться2709-10-2012 18:27:30
Баймон
Вот как раз в Вашем и не должно быть просрочек - народу много ходит, центр всёжи, а вот в двух других бывает и такое.... как в посте №1 написано......
Поделиться2809-10-2012 18:28:03
Кузя, Вы дохтор ?
Отредактировано Зебра (09-10-2012 18:28:39)
Поделиться2909-10-2012 18:43:29
- Заблокирован
- Откуда: Жми на мой вебсайт ;-)
- Зарегистрирован: 21-02-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5109
- Уважение: +752
- Позитив: +395
- Провел на форуме:
1 месяц 14 дней - Последний визит:
14-08-2013 17:13:01
Зебра написал(а):
Кузя, Вы дохтор ?
Он самый.
Поделиться3009-10-2012 18:55:35
- Заблокирован
- Зарегистрирован: 12-09-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2378
- Уважение: +167
- Позитив: +122
- Пол: Мужской
- Возраст: 46 [1978-03-18]
- Провел на форуме:
30 дней 9 часов - Последний визит:
04-02-2015 19:31:36
kolshik написал(а):
Проблема в том, что такого рода магазины на грани выживания.. Виной тому Шестерочки и прочие сетевики..
А Купец не сетевик?
И виной не пятерочки, а сами хозяева. Времена дикого рынка ушли. Правда не везде и не для всех. Создавайте условия для покупателей и мы к вам потянемся.