Топ спешал фор Ag. Поделимся рецептами?
Как правильно, вкусно приготовить баклажаны?
Сообщений 1 страница 10 из 12
Поделиться111-10-2011 20:08:10
- Знаток PokrovOnLine
- Откуда: Покров
- Зарегистрирован: 08-12-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1037
- Уважение: +37
- Позитив: +75
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
5 дней 20 часов - Последний визит:
10-11-2012 16:15:20
Поделиться211-10-2011 20:44:31
- VIP-S PokrovOnLine
- Откуда: Dreamland)
- Зарегистрирован: 21-12-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 954
- Уважение: +32
- Позитив: +17
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 дней 6 часов - Последний визит:
26-09-2013 13:49:32
Корочи, просто я их готовлю. Режу на кружочки, и жарю на гриле, чуть оливкового маслица.Потом можно сделать соус : сметана, майонез лёгкий, немного лимона, травки всякой, чеснока немного и подавать к ним
Или просто сыра натереть, добавть маленько чеснока. На мой взгляд баклажан плюс чеснок- оч.хорошее сочетание, правда, не для романтического свидания 
Поделиться311-10-2011 23:28:53
- VIP-S PokrovOnLine
- Зарегистрирован: 15-12-2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1706
- Уважение: +65
- Позитив: +11
- Провел на форуме:
10 дней 19 часов - Последний визит:
02-03-2012 13:23:44
а можно сметана+гре.орехи+чеснок+петруччо. тоже прикольненько. 
Поделиться412-10-2011 00:18:57
- Почётный житель
- Откуда: Покров
- Зарегистрирован: 22-12-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 722
- Уважение: +20
- Позитив: +36
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
5 дней 18 часов - Последний визит:
24-07-2012 20:56:10
В домашних условиях можно их очень вкусно приготовить. Берём 6 баклажанов, на газовую плиту ставим рассекатель, на них кладём баклажаны и обжариваем со всех сторон до полной готовности (на медленном огне). Когда они станут мягкие, значит уже прожарились. Очищаем шкурку, кладём в кастрюлю, добавляем 50 грамм сливочного масла (соль по вкусу) и тушим перемешивая до закипания. Баклажаны готовы к употреблению. Вкусно, пальчики оближешь. 
Поделиться512-10-2011 00:22:13
- VIP-S PokrovOnLine
- Откуда: Москва -Вольгинский
- Зарегистрирован: 19-01-2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1527
- Уважение: +92
- Позитив: +94
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
11 дней 1 час - Последний визит:
30-04-2013 18:16:18
мне бы рецепт жареных в масле, как в Одессе делают...они их там синенькими называют \а помидоры красненькими\
кабачки умею, а вот баклажаны не получаются у мну...
Поделиться612-10-2011 00:23:36
- VIP-S PokrovOnLine
- Откуда: Москва -Вольгинский
- Зарегистрирован: 19-01-2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1527
- Уважение: +92
- Позитив: +94
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
11 дней 1 час - Последний визит:
30-04-2013 18:16:18
ПираТ написал(а):
Очищаем шкурку, кладём в кастрюлю,
резать не надо? целиком тушить?
Поделиться712-10-2011 04:37:38
- Почётный житель
- Откуда: Покров
- Зарегистрирован: 22-12-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 722
- Уважение: +20
- Позитив: +36
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
5 дней 18 часов - Последний визит:
24-07-2012 20:56:10
Ag написал(а):
резать не надо? целиком тушить?
Да целиком.
Поделиться812-10-2011 17:28:41
- VIP-S PokrovOnLine
- Зарегистрирован: 15-12-2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1706
- Уважение: +65
- Позитив: +11
- Провел на форуме:
10 дней 19 часов - Последний визит:
02-03-2012 13:23:44
Ag написал(а):
мне бы рецепт жареных в масле, как в Одессе делают...
масла побольше, раскаляйте сковородь побольше и жарьте их по минутке с 2-х сторон.
Поделиться912-10-2011 23:47:57
- Заблокирован
- Откуда: г. Петушки
- Зарегистрирован: 04-12-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1310
- Уважение: +147
- Позитив: +18
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
13 дней 21 час - Последний визит:
22-07-2012 01:16:36
Ag написал(а):
мне бы рецепт жареных в масле
А зачем их готовить-то? Вон какую красоту сделать можно. 
Поделиться1013-10-2011 15:03:11
- VIP-S PokrovOnLine
- Зарегистрирован: 15-12-2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1706
- Уважение: +65
- Позитив: +11
- Провел на форуме:
10 дней 19 часов - Последний визит:
02-03-2012 13:23:44
Alice написал(а):
Вон какую красоту сделать можно
И правда красота !!!